Poleć znajomym

Ciasto francuskie ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Jak zbierać punkty?

Autor: (3160 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Moje gotowanie w Irlandii

Miała być tarta, ale chciałam w końcu wykorzystać swoje małe foremki. I powiem szczerze że bardzo mi smakowała ta wersja mini :)

Składniki

  • * 340 g mrożonego ciasta francuskiego
  • * 250 g świeżego szpinaku
  • * 1 ząbek czosnku
  • * 2 łyżki masła
  • * 200 g serka wiejskiego
  • * 100 g pomidorów suszonych w oleju
  • * 2 jajka
  • * 2 łyżki pestek słonecznika
  • * 2 łyżki tartego parmezanu
  • * masło do wysmarowania foremek
  • * sól, pieprz i płatki chili

Sposób przygotowania

  1. Ciasto rozmrażamy ok. 1,5 godziny.

  2. Na patelni rozgrzewamy masło z przeciśniętym przez praskę czosnkiem (lub drobno posiekanym). Wrzucamy umyty i oczyszczony z łodyżek szpinak. Dusimy ok 5min. aż odparuje cała woda. Odstawiamy do ostygnięcia.

  3. Serek wiejski mieszamy z pokrojonymi w paski suszonymi pomidorami (ja dodałam jeszcze kilka kaparów które miałam w zalewie), jajkami, parmezanem oraz z przestudzonym szpinakiem. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i płatkami chili.

  4. Ciasto rozwałkować i wyciąć kwadraty o boku 10cm. Ułożyć w posmarowanych foremkach ramekin (u mnie 8szt o średnicy 10cm). Podpiec w piekarniku nagrzanym do 200stopni, przez 10 min.

  5. Na podpieczone ciasto rozłożyć nasz farsz. Posypać pestkami słonecznika. Ja dodatkowo posypałam jeszcze parmezanem i ułożyłam resztki ciasta pokrojone w paseczki. Piec kolejne 20min.

  6. Smacznego !!!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.