Poleć znajomym

Drobiowe kieszonki i puree z batatów

Jak zbierać punkty?

Autor: (3160 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Moje gotowanie w Irlandii

Zapewne pojawią się komentarze ze puree to nie ziemniaki siekane. Dla wyjaśnienia wytłumaczę się, że podejrzałam tą wersje puree u Jamie Olivera i bardzo mi się podoba i tak jak On nazwałam ją puree. Może wam również przypadnie do gustu.

Sposób przygotowania

  1. Drobiowe kieszonki:

  2. * 1 podwójna pierś kurczaka

  3. * 6 suszonych pomidorów z zalewy

  4. * kilka kaparów z zalewy

  5. * 4 plasterki sera brie

  6. * łyżka świeżej natki pietruszki

  7. * smakowa oliwa z oliwek (czosnek i chili)

  8. * sól, pieprz do smaku

  9. Pierś kurczaka myjemy, oczyszczamy i kroimy wzdłuż tak by otwierała się jak książka. Mięso przykrywamy folią spożywczą i delikatnie zbijamy tłuczkiem, ale tak by nie zrobić dziur. Piersi nadziewamy pokrojonymi w paski pomidorami, serem brie, kaparami oraz posiekaną natką pietruszki. Spinamy każdą pierś wykałaczkami. Przyprawiamy z wierzchu solą i pieprzem, oraz skrapiamy oliwą z oliwek. Smażymy na rozgrzanej patelni na średnim ogniu, aż mięso się przyrumieni.

  10. Puree:

  11. * 1 słodki ziemniak

  12. * 3-4 szt średniej wielkości normalnych ziemniaków

  13. * łyżka świeżej natki pietruszki

  14. * płatki chili

  15. * sól

  16. Ziemniaki obieramy i gotujemy do miękkości w osolonej wodzie. Odlewamy wodę i ponownie stawiamy na palniku by dobrze je odparować. Wyjmujemy na deskę i siekamy nożem. Posypujemy posiekaną świeżą natką pietruszki i płatkami chili.

  17. Smacznego!!!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.