Poleć znajomym

Haddock w czosnkowo - imbirowej marynacie oraz chińska kapusta

Jak zbierać punkty?

Autor: (3160 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Moje gotowanie w Irlandii

Dzisiaj ryba podana z azjatycką nutką, w towarzystwie ryżu na sypko, oraz podsmażanej chińskiej kapusty - pak choi.

Składniki

  • porcja dla 2 osób
  • -
  • marynata do ryby:
  • 1 posiekany ząbek czosnku
  • 1 cm posiekanego świeżego imbiru
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • szczypta płatków chili
  • -
  • 1 płat ryby haddock (plamiak)
  • dwie kapusty pak choi
  • 2 łyżki smakowej oliwy (czosnek+chili)
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 2 ząbki czosnku
  • sól do smaku
  • dwie porcje ryżu ugotowanego na sypko

Sposób przygotowania

  1. Rybę myjemy, osuszamy ręcznikiem kuchennym. Wszystkie składniki marynaty dokładnie mieszamy w plastikowym pojemniku. Płat ryby kroimy na pół i wkładamy do marynaty tak by pokryła całą rybę Przykrywamy pojemnik i wkładamy do lodówki na kilka godzin a najlepiej na całą noc.

  2. Kapustę pak choi myjemy, odrywamy liście od łodyg i kroimy w paski o szerokości ok 3cm. Na jednej patelni rozgrzewamy oliwę smakową wraz z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, i na niej smażymy sałatę ok. 10 min. (na średnim ogniu). Kapustę możemy podlać dwoma łyżkami wody to szybciej zmiękną nam grubsze części. Ja miałam dość pikantną oliwę więc kapustę doprawiałam przed podaniem tylko solą.

  3. Na drugiej patelni rozgrzewamy 1 łyżkę oliwy z oliwek i smażymy rybę wraz z całą marynatą.

  4. Po usmażeniu od razu podajemy !!!

  5. Smacznego !!!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.