Poleć znajomym

Kalafior pod złocistą pierzynką

Jak zbierać punkty?

Autor: (3160 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Moje gotowanie w Irlandii

...czyli kalafior zapiekany pod beszamelem. Proste, a jak smaczne danie np. do polskich schabowych.

Składniki

  • * 1 kalafior
  • * 2 łyżki bułki tartej
  • * 2 łyżki sera cheddar
  • * odrobina masła do wysmarowania formy
  • -
  • sos beszamelowy:
  • * 2 łyżki masła
  • * 2 łyżki mąki
  • * 1,5 szkl mleka
  • * gałka muszkatołowa
  • * sól, pieprz
  • * 2 łyżki sera gran padano

Sposób przygotowania

  1. Kalafior dzielmy na różyczki, wrzucamy na gotującą się wodę. Gotujemy 5min.

  2. W między czasie robimy sos beszamelowy. W rondelku rozpuszczamy masło, następnie dodajemy mąkę. Gdy wszystko wymieszamy, stopniowo dolewamy mleko, cały czas mieszając, do momentu zgęstnienia. Na koniec dodajemy parmezan i gałkę muszkatołową. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

  3. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Naczynie żaroodporne natłuszczamy masłem, wrzucamy ugotowany kalafior, wszystko zalewamy sosem beszamelowym. Całość posypujemy bułką tartą podsmażoną na suchej patelni. Wstawiamy do piekarnika na 15min. po tym czasie kalafiora posypujemy serem cheddar, zapiekamy kolejne 15min.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.