Poleć znajomym

Kurczak po hiszpańsku z salami i ziemniakami

Jak zbierać punkty?

Autor: (3160 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Moje gotowanie w Irlandii

Dziś kolejny przepis z książki Nigelli - Kuchnia. Przepisy z serca domu. Oryginalnie w przepisie była kiełbasa chorizo ale ja zastąpiłam ją salami.

Składniki

  • 2 porcje
  • -
  • * 2 uda kurczaka + 2 skrzydełka
  • * 2 łyżki oliwy
  • * ok 8 plastrów salami (grubości 5mm)
  • * ok 8 szt małych ziemniaków
  • * 1 czerwona cebula
  • * 2 łyżeczki suszonego oregano
  • * sól, pieprz

Sposób przygotowania

  1. Nagrzewamy piekarnik do 220 stopni.

  2. Do naczynia żaroodpornego lub blaszki wlewamy olej, smarujemy nią kawałki kurczaka układając je skórką do góry.

  3. Ziemniaki, plastry salami kroimy na pół, cebulę w pół księżyce i układamy w naczyniu między kawałkami kurczaka. Posypujemy pieprzem kolorowym oraz suszonym oregano. Bardzo delikatnie doprawiamy solą.

  4. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy 1 godzinę.

  5. Jeśli pod koniec pieczenia cebula za mocno się przypieka można podlać kurczaka dwoma łyżkami wody, dzięki temu powstanie nam sos do polania ziemniaków.

  6. Ja kurczaka podałam dodatkowo z sałatą lodową z oliwkami oraz sosem winegret.

  7. Smacznego !!!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.