Poleć znajomym

Kurczak w sosie czosnkowo - serowym z tagliatelle

Jak zbierać punkty?

Autor: (3160 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Moje gotowanie w Irlandii

Robiłam to danie już kilka razy ale nigdy nie było okazji do wystawienia na blogu. Wykorzystywałam pałki kurczaka ale również pałki indyka. Indyka pieczemy odpowiednio dłużej i forma powinna być przykryta folią aluminiową. Nie wiem dlaczego, ale ta wersja pałek kurczaka smakuje mi tylko z makaronem tagliatelle...chyba przez ten sos czosnkowo- serowy.

60 min

30 min

Ocena:
Średnia 4/5 (1 głos)

Składniki

  • * 1 kg pałek kurczaka
  • * 4 ząbki czosnku
  • * 200ml śmietany
  • * 4 łyżki tartego parmezanu
  • * mąka do obsypania
  • * makaron tagliatelle
  • * olej do smażenia
  • * gałka muszkatołowa
  • * sól, pieprz

Sposób przygotowania

  1. Pałki kurczaka oczyszczamy, przyprawiamy solą i pieprzem. Obtaczamy w mące i smażymy partiami na dobrze rozgrzanym oleju. Przekładając obsmażone mięso do naczynia żaroodpornego, w którym będziemy zapiekać. Jeśli skończyliśmy obsmażanie na patelnie wlewamy 100ml gorącej wody w której rozrabiamy śmietanę, przeciśnięty przez praskę czosnek, tarty parmezan. Doprawiamy solą, pieprzem oraz gałką muszkatołową. Gotujemy tylko do momentu całkowitego połączenia wszystkich składników. Powstałym sosem zalewamy mięso w naczyniu.

  2. Pieczemy ok. 1 godz.w rozgrzanym piekarniku (180 stopni). Od czasu do czasu przekładając mięso i polewając sosem.

  3. Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu, podajemy polany sosem z kurczaka i posypany parmezanem.

  4. Smacznego !!!

Ocena:
Średnia 4/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. chylinskaa 30 marca 2017, 11:13

    smakuje super!

  2. halina52 13 października 2017, 11:06

    Dobre danie :)