Placuszki z ricotty z truskawkami

Autor: Elżunia (3160 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Moje gotowanie w Irlandii

Pomysł na dzisiejsze śniadanko podejrzałam u koleżanki Maggie z sąsiedniej wyspy. Wczoraj wieczorem szukając pomysłów na wolny dzień natrafiłam właśnie na placuszki z ricotty.

Dodaj zdjęcie » Więcej zdjęć »

Ocena:

Brak ocen

Składniki

* 250g sera ricotta
* 125 ml mleka
* 2 jajka
* 100g mąki
* 1 łyżeczka proszku do pieczenia
* 2 łyżki cukru brązowego
* olej do smażenia
-
do podania:
* truskawki
* jogurt grecki

Sposób przygotowania

Ricottę, mleko i żółtka mieszamy w misce, do połączenia składników. Dodajemy mąkę, proszek do pieczenia oraz cukier, do powstania gładkiej masy. Z białek ubijamy sztywną pianę, ręcznie lub mikserem. Dodajemy do sera i bardzo delikatnie mieszamy. Smażymy na rozgrzanym oleju, do zrumienienia.
Podajemy z kleksem jogurtu greckiego i truskawkami.
Smacznego !!!

Ocena:

Brak ocen