Poleć znajomym

Schab z zielonym groszkiem

Jak zbierać punkty?

Autor: (3160 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Moje gotowanie w Irlandii

Schab bardzo szybko się robi, ale najlepiej jak poświecimy mu chwilę czasu dzień wcześniej, by przyprawić. Nie wiem dlaczego ale w Irlandii schab bardzo często nie ładnie pachnie... w Polsce nigdy mi się to nie przytrafiało. Dlatego często przyprawiam go ziołami...tym razem był to rozmaryn z dodatkiem cytryny. Prosta i szybka propozycja na obiad, a myślę że i smaczna.

Składniki

  • porcja dla dwóch osób
  • -
  • * 2 plastry schabu grubości ok.1cm
  • * sól morska z dodatkiem rozmarynu i cytryny
  • * 2 łyżki smakowej oliwy z oliwek (płatki chili i czosnek)
  • * pieprz kolorowy świeżo mielony
  • * pół szklanki mrożonego zielonego groszku
  • * 4 łyżki śmietany kremówki
  • * 2 łyżki wody

Sposób przygotowania

  1. Schab przyprawiamy solą z dodatkiem rozmarynu i cytryny, pieprzem oraz skrapiamy oliwą. Odstawiamy do lodówki, najlepiej na noc.

  2. Na dobrze rozgrzanej patelni smażymy zmacerowane plastry schabu, tak by się lekko przyrumieniły.

  3. Wrzucamy na patelnię zamrożony zielony groszek i chwilkę smażymy, ok 3min. Zalewamy wszystko wodą i śmietanką (jeśli jest potrzeba sos troszkę doprawiamy solą i pieprzem). Smażymy jeszcze 2 min, by śmietanka troszkę się zredukowała.

  4. Od razu podajemy np z puree ziemniaczanym.

  5. Smacznego !!!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.